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为进一步加强学校食堂食品安全工作,不断提高学校食堂从业人员食品安全责任意识,2024年4月16日下午,禄口第二小学组织全体食堂工作人员开展了安全培训。
首先,学校食品安全员王浩主任结合日常检查中发现的问题,就食堂工作人员的安全意识、岗位责任进行了详细的讲解,他要求食堂全体人员要严格按照食堂规章制度,遵守操作流程,讲求个人卫生;强化岗位责任,杜绝疏忽大意和违规操作,筑牢食品安全防线;接着,王主任又对自救式呼吸器、灭火毯的使用进行了专业培训。他要求全体工作人员要正确掌握使用要领,熟练使用这些设备的使用方法,保证自身的安全。
最后,刘校长对本次培训进行了总结。他强调:食堂工作无小事,处处是责任,每位工作人员在日常工作中要进一步增强安全意识,责任意识和服务意识,杜绝安全隐患。
此次培训切实增强了食堂从业人员和管理人员的安全责任意识,规范了全体从业人员操作行为,提高了食品安全管理水平,为师生提供安全、健康的饮食打下了坚实的基础。