“民以食为天，食以安为先”，为保障学校师生饮食就餐安全，提升学校食堂食品安全管理水平，增强从业人员食品安全意识，5月4日，禄口第二小学召开食堂从业人员食品安全培训会。马校长、陶主任、分管刘校长以及食堂全体工人参加了培训会议。

会上，马校长结合自己平时的观察，深入浅出地为食堂员工诠释了食品安全的重要性，对严格落实食品安全管理制度，严把进货与制作关做了进一步强调，同时对食堂工作人员在健康、卫生、语言等服务方面提出了严格的要求。她指出，食堂管理人员要提高认识，持之以恒抓好食品安全工作，强化责任落实，坚决化解各类食品安全问题；食堂工作人员要严格按照规章制度办事，要加强食材精细化制作，提高食材加工工艺水平，合理调剂搭配午餐，让学生吃得饱，吃得好；食堂工作人员要在注重个人安全的前提下安全操作，确保个人人身安全，树立团结协作意识，互相帮助。

接着，总务陶主任就健康证办理、食堂送餐等提出了要求。他要求每位师傅要关注自己健康证有效日期，提前申领，做到持证上岗；工人送餐讲求安全，不要掐准时间慌急慌忙，留足充分时间送餐。

　　这次培训重点突出，针对性强，为确保学校食品安全，切实保障师生的身体健康提供了有力保证。